sábado, 17 de outubro de 2009

Tapioca Doce

Agora sim conseguimos fazer as benditas tapiocas!! O maridão que fez, ficaram deliciosas!

(Receita da Cristina)


Ingredientes:

1 xícara (chá) de polvilho doce
5 colheres (sopa) de água
1 pitada de açúcar




Modo de Preparo:

Coloque o polvilho e o açúcar em uma tigela e, aos poucos, acrescente a água, misturando com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Passe a farofa em uma peneira para deixá-la mais fina. Coloque em uma frigideira aquecida 1/4 de xícara de farofa peneirada e espalhe com uma colher, até cobrir o fundo. Deixe por um minuto até os grãos se unirem. Vire e deixe cozinhar por mais um minuto.

Recheio: Leite condensado e coco ralado a gosto.

Rendimento: 5 tapiocas grandes