Ingredientes da Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de óleo
1 gema
1/2 xícara de leite
1 colher de royal
1/2 colher de café de sal (ou sal a gosto)
Modo de Preparo da Massa:
Amasse todos os ingredientes, forre uma forma de aro removível (fundo e laterais), com pouco mais de metade da massa e reserve.
Ingredientes do Recheio:
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 vidro de palmito picado
1 lata de milho
Azeitonas picadas a gosto
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto (cuidado, pois a azeitona já possui bastante sal!)
Óleo para refogar
Modo de Preparo do Recheio:
Frite o alho picado até dourar. Junte a cebola, deixe murchar e adicione os tomates, o palmito e as azeitonas, o milho e deixe refogar um pouco. Adicione o sal e o cheiro verde. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o requeijão e mexa bem.
Montagem:Faça furinhos na massa que forra a forma, com o garfo:
Recheie a torta e cubra com o restante da massa, decorando com tirinhas ou como quiser:
Pode-se pincelar uma gema, eu particularmente não pincelo nada, deixo a torta ao natural.
Coberta, antes de ir ao forno.Asse em forno 180º pré aquecido, até dourar.
p.s.: A receita original é da Natália, mas postei a minha, com algumas modificações.
Rendimento: 10 pedaços bem servidos.
