8 filés de merluza limpos
4 dentes de alho picados
Suco de 1 limão espremido
1 colher (chá) de sal
2 ovos ligeiramente batidos
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Junte o alho, o sal e o suco de limão e tempere os filés. Deixe marinando por, no mínimo, 2 horas para aderir o tempero.
Em seguida empane os filés na farinha de trigo, passe no ovo e empane na farinha de rosca.
Frite em óleo quente, até ficarem dourados. Sirva em seguida!
Rendimento: 8 filés de merluza
2 comentários:
Eu não gosto muito do peixe, sempre preferido outra carne para comer, mas eu acho que posso tentar fazer este prato, então se eu tenho certeza que vou ter sempre a mao o teléfono e delivery jardinsno caso de você queimar a comida.
Sara, também nunca fui fã de peixe (hoje em dia nem como mais, sou vegetariana), mas esta receita é bem fácil de fazer e fica crocante, bem saborosa... Eu costumava comer salpicando gotas de limão, ficava com cara de praia hehehehe Espero que dê certo!
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