6 massas prontas para wraps (usei a Rap10, da Pullman)
1 copo (requeijão) de proteína texturizada de soja (aquela moída) hidratada em 2 copos (requeijão) de água quente
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de shoyu
Sal, pimenta e temperos a gosto
Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e frite o alho até dourar, junte a cebola até que murche e a soja já escorida e tirada o excesso de água. Refogue bem, então acrescente o shoyu e demais temperos, verificando também o sal. CUIDADO: o shoyu já contém sal!
Em uma frigideira esquente as massas de wraps, conforme instruções na embalagem.
Recheie as massas com o refogado de soja, enrole e sirva!
Rendimento: 6 porções
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