Macarrão de Forno

Ingredientes:

500g de macarrão ninho cozido al dente

500g de carne moída

2 ou 3 colheres (sopa) de óleo

6 dentes de alho picadinho (Eu gosto muito de alho, sempre coloco bastante, podem colocar menos se quiser)

1 cebola média picada

1 tomate sem pele e sem semente picado

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha (Na verdade eu faço com ervilha de pacote, aquelas que a gente compra congelada, mas pode usar em lata tbm)

Sal a gosto

Coentro a gosto

Tomilho a gosto

Pimenta a gosto

1/2 lata de molho de tomate pronto

Cheiro-verde picadinho a gosto

200g de mussarela fatiada

Modo de preparo:

Prepare a carne moída colocando o óleo em uma panela, frite o alho, refogue a carne até ficar bem fritinha e soltinha. Acrescente a cebola picadinha e deixe fritar também. Despeje o milho verde, a ervilha, a pomarola e a água. Deixe o molho ferver bem. Quando estiver grosso, coloque o cheiro verde, os demais temperos e desligue o fogo.

Coloque o macarrão cozido em uma travessa e jogue o molho por cima, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o queijo gratinar. Sirva a seguir!

Rendimento: 8 porções