(Receita da Cristina)
Ingredientes:
1 xícara (chá) de polvilho doce
5 colheres (sopa) de água
1 pitada de açúcar
Modo de Preparo:
Coloque o polvilho e o açúcar em uma tigela e, aos poucos, acrescente a água, misturando com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Passe a farofa em uma peneira para deixá-la mais fina. Coloque em uma frigideira aquecida 1/4 de xícara de farofa peneirada e espalhe com uma colher, até cobrir o fundo. Deixe por um minuto até os grãos se unirem. Vire e deixe cozinhar por mais um minuto.
Recheio: Leite condensado e coco ralado a gosto.
Rendimento: 5 tapiocas grandes
9 comentários:
Sabe que nunca fiz isto amiga... deve ser bom...
saudades de vc...
bjssssssssss
*-._.-* Anita *-._.-*: É uma delícia e super fácil de fazer!! Experimente um dia :)
Saudades também!!! Mas com essa vida corrida tá difícil de manter tudo atualizadinho :((((
Beijocas!!
Oi, Kill,
Voltou com tudo hem, menina? O povo aqui ama tapioca! A sua receita é boa porque evita desperdícios, né? a tua tapioca está com um aspecto muito apetitoso!
Fiquei curioso com esta receita .....mas o meu Brasileiro esta estragado lol...não sei o que é polvilho doce, a agua e açúcar conheço bem, será que o polvilho doce é a tapioca? se é tudo bem já vou conseguir fazer ..acho esta receita muito interessante, deliciosa e bonita...o recheio é leite condensado e coco (leite condensado normal ou cozido) e mais uma coisa mencionaste nos ingredientes uma pitada de açúcar, aonde a usas? Brigado nina por esta bela receita...jinhos doces xxx
Sempre via na feira essa tapioca e nunca provei. Parece gostosa a sua!
Conheço gente aqui em casa que vai enlouquecer com esta receita! Parabéns pelo blog.
Obrigada, amigos!
Ricardo: polvilho doce é como se fosse a "farinha" da massa da tapioca... Aqui no Brasil vende em pacotinhos, tipo uma farinha mesmo, mas o nome é polvilho. Existe o polvilho doce e o polvilho azedo. Nesta receita utilizei o polvilho doce...
oi linda...
sou do amazonas e aqui comemos muita tapioca que é feita com goma de mandioca, mas eu nunk experimentei a doce...polvilho doce é a mesma coisa que goma de mandioca?
bjuss
Sandrinha desculpe a demora na resposta, aí vai:
Polvilho doce é a mesma coisa que goma de mandioca, sim! Pesquisei aqui na net e encontrei o mesmo resultado... É uma farinhazinha assim: http://www.informacaonutricional.blog.br/wp-content/uploads/2009/08/fecula-de-mandioca.png
Pelo que pesquisei é a mesma coisa, pode tentar!
Beijo!
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