Ingredientes:
500g de macarrão ninho cozido al dente
500g de carne moída
2 ou 3 colheres (sopa) de óleo
6 dentes de alho picadinho (Eu gosto muito de alho, sempre coloco bastante, podem colocar menos se quiser)
1 cebola média picada
1 tomate sem pele e sem semente picado
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha (Na verdade eu faço com ervilha de pacote, aquelas que a gente compra congelada, mas pode usar em lata tbm)
Sal a gosto
Coentro a gosto
Tomilho a gosto
Pimenta a gosto
1/2 lata de molho de tomate pronto
Cheiro-verde picadinho a gosto
200g de mussarela fatiada
Modo de preparo:
Prepare a carne moída colocando o óleo em uma panela, frite o alho, refogue a carne até ficar bem fritinha e soltinha. Acrescente a cebola picadinha e deixe fritar também. Despeje o milho verde, a ervilha, a pomarola e a água. Deixe o molho ferver bem. Quando estiver grosso, coloque o cheiro verde, os demais temperos e desligue o fogo.
Coloque o macarrão cozido em uma travessa e jogue o molho por cima, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180º até o queijo gratinar. Sirva a seguir!
Rendimento: 8 porções