Ingredientes:
250gr de macarrão ave maria
4 batatas grandes cortadas em cubinhos
2 chuchus cortados em cubinhos
1 cebola picada
5 dentes de alho picados
Cheiro verde a gosto
1 litro de água
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o óleo e frite o alho. Acrescente a cebola, refogue e acrescente o chuchu. Refogue um pouco e junte as batatas. Deixe refogar um pouquinho, então coloque o macarrão e a água.
Deixe até cozinhar as batatas, o chuchu e o macarrão e até encorpar o caldo, se precisar, coloque mais água.
Coloque o sal e prove.
Polvilhe o cheiro verde e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções.
Dica: Pode-se acrescentar outros legumes e verduras.
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